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呑み比べセット清酒（９月）十五夜祭り
注文受付2021/7/14
注文締切日2021/8/31 出荷予定日2021/9/8 当商品は… あら玉 純米吟醸出羽燦々 秋あがり 720ML x1本 日野屋 純米吟醸 秋あがり 720ML x1本 計2本をセットにした商品となります。 あら玉 純米吟醸出羽燦々 秋あがり の蔵は ■【山形県西村山郡河北町 和田酒造合資会社】 和田酒造は、山形空港の表玄関にあり、山形県の中央に位置する河北町谷地にて、寛政9年(1797年)酒造業を開始。古来より米作りに極めて熱心な土地柄であり、反収日本一を何度となく記録しています。水は万年雪を頂く月山の伏流水。軟水の成分はきめ細かく、やわらかい酒となります。和田酒造での生産量のほとんどは地元消費であり、製造数量もごくわずかですが、質の高い、心の伝わる、飲んでいただいた方が蔵の風景を思い描けるような酒造りを目指し、蔵人の技術向上のために出品している全国新酒鑑評会において、平成に入ってからは16回（平成2、3、4、8、9、13、14、15、16、18、20、21、24、25、26および29年度開催）の金賞を受賞しています。この「つや姫純米吟醸」はつや姫の持つ旨味と甘みを引き出し、すっきりとした後味に仕上がっています。つや姫は山形県が10年の歳月をかけて開発した食用米で、際立つ白さ、つや、甘みが特長です。穏やかな香りは食中酒にぴったりで、飲んで美味しい吟醸酒です。冷でもぬる燗でもお楽しみいただけます。IWC2019 SAKE 純米吟醸の部 Gold(金メダル)、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 メイン部門 金賞（2018、2017、2016、2014 金賞）を受賞しているお酒です。 原料米 つや姫100%精米歩合 55%アルコール度数 15度以上16度未満日本酒度 0酸度 1.4 日野屋 純米吟醸 秋あがり の蔵は ■【岐阜県下呂市 天領酒造株式会社】 近江日野（現在の滋賀県日野市）上野田（コウズケダ）にて家を興す。蒲生氏郷公の家臣として近江地方で地盤を築き、日野屋佐兵衛と称し江戸時代の初め頃（1680年と伝えられています）から江州日野から本州一円を巡って行商をしていました。その後、飛騨に商いのため出店を構え、飛騨の人情の細やかさ、自然の美しさ、風俗の麗しさに魅かれて、この地に住み着き、物品販売のかたわら日本酒造りを行いはじめました。明治時代になって酒造業を家業として行うようになり、昭和3１年「天領酒造株式会社」として法人化し現在に至っています。飛騨の自然を愛し、人情を愛した日野屋佐兵衛の心意気を現代八代目まで脈々と受け継ぎ、飛騨の自然の恵みで育った酒造好適米「ひだほまれ」、飛騨山脈からの地下水をもちい、自家精米にこだわり、飛騨の酒を造る天領へと成長を続けています。 岐阜県産の酒造好適米「ひだほまれ」を１００％使用。お米の味を充分引き出す為、伝統的手法の生?仕込みで醸しました。協会7号酵母の味の美味しさと生?仕込みの綺麗な酸味のハーモニーが食中主として際立ちます。冷やで、常温で、おいしく召し上がれます。熱めのお燗ではさらに芳醇な味わいが広がります。
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